こんにちはスタッフ福井です。長い夏の暑さもいつの間にか、涼しくすっかり秋らしくなってきました。近所のどんぐりがたくさん実って地面に転がっているのを見かけ、秋を感じます。

 

 

秋と言えば、私が一番最初に思いつくのは、やはり食欲の秋です。先日、祖母の家に遊びに行き、祖母が作っている畑でサツマイモ掘りをしました。夢中になって掘っていたので、気付いた時にはすごい量のお芋を掘っていました。

 

 

家に持ち帰り早速焼き芋や天ぷら、スイートポテトにしていただきました。サツマイモは大好きなのですが、さすがの量にどうやって消費したらいいか思いつかなかったので、事務所の皆さんに教えてもらいました。中でも芝先生に教えてもらったサツマイモのお味噌汁が、とても美味しく子供達にも好評でした。
今年は物価の高騰し、秋の味覚にも影響があり、サンマなどもなかなか手が出ないですが、工夫しながら食欲の秋を楽しみたいと思います。それでは、また。