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「肌寒くなると・・・」

秋になり風が気持ちよく、木々の色合いが変わっていく様が美しいですね。

過ごしやすくて好きな季節です。

 

 

ただ、朝晩がぐっと冷えてきました。

肌寒くなってくると飲みたくなるのが、暖かい珈琲です。

 

 

 

最近、美味しい珈琲豆を購入したので、ペーパードリップ式でいれていますが、お湯を注ぐときの香りと味に癒されています。

 

せっかくの珈琲を楽しみたくて、入れ方を調べてみました。

①ドリッパーとポットを温める。

②新鮮なお水を90度に沸かす。

③珈琲豆をセットしたら、湿る程度のお湯を注いで20~30秒蒸らす。

④中央からゆっくり円を描くように数回に分けて注ぐ。

 

だそうです。①と③をやっていなかったので、早速試したいと思います。

本来ならば、豆を挽くのがいいのですが、ミルを持っていないので、残念。いつか購入して挽くところから楽しみたいです。

 

週末は、ポットに美味しい珈琲を入れて、秋のスイーツ探しの散歩に行きたいと思います。

ではまた。

 

スタッフ田村

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